Resep Resep Masakan

Ayam Rica Bakar

Masakan Ayam Rica Bakar mengingatkan kita pada masakan daerah Manado, Sulawesi. Dengan ras khas yang pedas, bahan dapat diganti dengan Ikan, Burung Dara dan lain-lain.

Bahan & Bumbu :
- 1 ekor ayam muda
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah
- 2 potong jahe
- 5 sendok makan minyak sayur
- 1 ons buah tomot matang, air jeruk nipis, vetsin dan garam secukupnya

Cara Membuat :

• Ayam dibersihkan sampai bersih
• Semua bumbu kecualijahe ditumbuk halus, ditumis hingga kuning dan bubuhi vetsin
• Adonan bumbu lumurkan pada ayam, bubuhi minyak sayur dan air jeruk nipis
• Panggang sampai matang, angkat dan hidangkan